CC在得知张山还会做饭后也是有些意外。
现在在物质条件优越的大中国,再加上父母的溺爱自从出生后都是衣来伸手饭来张口的,很少有年轻人会做饭了。
CC上次参加学校组织的郊游的时候,她们在夜晚举行篝火晚会,然后要烧烤,可是随行的那那些平常被说成优秀的男生连菜都不会切,最后没办法直接胡乱切了几下就算了事了。
半生不熟的食物吃完CC还拉了一次肚子。
所以CC觉得会做饭的男生才是够man!CC就喜欢成熟的男生。
杨晨这时更是火上浇油。
“魔都的那家新开的山的那边餐厅就是张山开的呢!”杨晨说道。
“山的那边?”CC好似听过这个名字,但是一时也想不起来了。
“对了,上次好像听到过舍友们说过那家餐厅,那个舍友比较喜欢娱乐八卦,什么有关于明星的事件有很上心。她好像听她说过山的那边开业的时候明星云集,好多大碗都去为餐厅开业去祝贺了,那个舍友为了看明星还逃了一节很重要的课。”CC心想道。
“能做给我吃吗,我现在好饿啊”CC撒娇起来道。
CC也不知道张山的厨艺到底怎么样,既然能开餐厅也是应该不错的,况且还能跟自己心念已久的偶像多待在一起何乐不为呢!
张山听后也比较无奈。
张山心道:“说好出来放松的,好不容易能有空偷懒一下,我牛奶还没喝完呢……”
杨晨见张山有些犯呆,以为让小姑娘弄得不好意思了,于是过来说道。
杨晨走到张山身边小声说道:“就做顿饭么,你看小姑娘都饿成什么样了,细胳膊细腿的。况且做饭也是你的强项啊,紧张什么。”
“谁紧张啊,我可是在过周末啊!”张山心道。
张山刚想反驳他。
结果杨晨还不等张山开口就直接无视张山走到CC身边,对着CC说道:“再说正好边吃东西边把张山说的歌词记一下,山的那边离这里也不远,开车马上就能到。”
说完就领着CC转身要出去。
CC也被诱惑到了直接跟着杨晨走了出去。
张山看他们俩已经快要到门口了,也无奈的摇了摇头跟了上去。
等到达山的那边的时候也是太阳当空照了。
张山拿出钥匙打开门,一行人便进去了。
由于从外看餐厅是哥特式建筑风格,CC进去的时候被里边的中式装饰也是吓了一条,仿佛打开了任意门到了另一个地方。
“好漂亮啊!”CC忍不住赞叹到。
“那是当然,这可是我出的主意。”杨晨厚脸皮的说道。
张山也不拆穿他,对CC说道:“想来点什么。”
“我听朋友说你做的西餐特别好吃,不过看这的装修像是中餐。”CC也迷惑到。
“西餐啊,有啊!”杨晨直接结果话茬。
“我们餐厅是中西主题风格,你要想吃西餐就来二层,并且二层装修也是应景。”杨晨一副老板的姿态说着。
“是吗?那我们去二楼吧,我看到天台那边有好多花。”CC下车的时候留意了一下便说道。
“好,跟我来吧。”张山服务员般的说道。
CC来到了天台,接近四月份的魔都少了些许寒意多了丝温暖的气息,空气新鲜阳光明媚,微风拂来花香侵鼻仿佛置身花海。
“这里简直就像童话王国一样。”CC惊喜道。
杨晨也被美景吸引住了,但是当他迷醉的时候,却被张山一个动作刹到了。
张山此时正拿着一支笔写着歌词。
“得赶快记下了,说不定等会就把歌词忘了。”张山心道……
杨晨无奈的心想:“这小子什么都好就是太认真了,要不身边那么多美女怎么还一直单身!”
杨晨接着无奈的摇了摇头。
“我先做一份甜点吧,太阳也挺晒的,正好有助于美容护肤。”张山说道。
“好啊!”CC被暖到了。
“怪不得美女们一只喜欢围着他~”杨晨也是被张山的细心所折服,心道。
法国甜品舒芙蕾,有抗衰老,软化血管,,安神,防癌,健脑,益智,养肝,美容护肤等作用。
张山在上次参加《十二道锋味》时看过谢霆风做过。
虽然是一道小甜品,但是要做的好难度也是特别高,这对火候的控制要求特别高。
并且很适合女孩子们吃。
这时张山第一次做,但他自信肯定会做好。
舒芙蕾
主料:鸡蛋,低筋面粉
辅料:牛奶
调料:黄油,白糖
首先把黄油切成小块隔温水融化成液体。
将少许融化的黄油用刷子涂满容器(9厘米宽烤碗两个)这里要刷匀,并让白糖沾在黄油上。
接着将融化的黄油倒入容器中。
加入牛奶搅拌均匀。
再倒入过筛后的面粉搅拌均匀。
蛋黄打入牛奶黄油中。搅拌均匀。
将打法后的蛋白和蛋黄黄油液自下而上搅拌均匀。
倒入涂好黄油的模具中。
放入烤箱烘烤10分钟。
可以在烤之前在烤碗边缘,抹上一层白糖,这样烤的时候容易涨高。
并且将面糊离碗口的地方,用手抹一圈,可以让烤出来的舒芙蕾更好看。
烤的时候时间是关键,如果时间长了,虽然看上去涨得很高,可是里面却不润了。
张山火候大师突现,只见烤碗里的蛋白蛋黄在慢慢涨高,张山控制力度,在到达巅峰的时候突然收力。
张山满意的点了点头,于是立刻把舒芙蕾送了过去。
烤好的舒芙蕾要分秒必争地品尝,否则在短短不到一分钟内就会开始塌陷。
张山送到CC面前说道:“赶快尝一尝吧,否则等会就会塌陷的。”
带着淡淡酒香的舒芙蕾以英式奶油酱为主角,除了有浓郁的鲜奶和清爽的香草味之外,更增添了些许白兰地的香气。
CC马上被香气所吸引,然后自觉的拿起勺子舀了一勺。
勺子轻轻一碰舒芙蕾就被舀起了一块。
“里边是液体的。”CC通过空袭看到了里边。
真正的舒芙蕾内部就是液体。
舒芙蕾达到了CC的舌尖上,就像冰淇淋一般融化了。
“哇,好好吃,就像热的冰淇淋一样。真是太不可思议了!”CC惊呼道。
然后CC就停不下来了……