这边的朱斌在准备花草,那边的工人已经把地砖都挖出来,把一些不太好的沙土都挖走了,拉过来一车比较好的腐殖质土,可能是种花种草专用的吧。
就连赵铁柱和总经理老钱也都动上手了,虽然朱斌让他们闲着就好,可是一说起种花,九成的男人会感兴趣。
几十个工人在挖坑的挖坑,种花的种花,大家伙忙的不亦乐乎。看着盛开的八棵牡丹,谁能不喜欢呢?看着八棵盛开的玫瑰,香味扑鼻谁能不兴奋呢?
几十个人整整忙活了3天,这才全部弄好。铺上一溜弯曲的地砖小径,真有点曲径通幽的园林景色呢。
浇水全部用的空间水,肯定成活率有保证呢。朱斌看着后院300多平米,虽然不敢比南方园林,这在京城寸土寸金的地方也算是美景了。
朱斌根据方位,有在后院东北角设置了一个小的喷泉,下边是一个鱼池子里面养了大小八条锦鲤,也算是藏风聚气,画龙点睛的风水佳话了。
弄得差不多了,工人要把东边的围墙的口子补上,朱斌让赵铁柱看着,自己和总经理老钱一起去了如意公司,商量牛肉的问题。
最后朱斌决定请客,把能请来的,都请来,吃牛肉。就在小草房饭店。
朱斌请了日本的师傅,按照日本的作法,烹制几道菜肴,又请了几个中式厨师做几道中式牛肉的大菜。
这边朱斌就定在了星期天晚上,宾客自然是老钱找几个出口牛肉的商人,又把和如意公司有密切合作的日本商人请来,朱斌请了宿舍的五个同学,还有那老大家里的堂哥就是负责小草房餐饮的那个经理,朱斌还请了皇甫餐饮的经理到场。又把南宫北紧急从金陵市来到京城,南宫北又邀请了几个大饭店的经理。江大少也没把自己当成为外人,也叫了几个朋友来捧场,如意公司的经理也会到场。
到了星期天的下午,受邀的人逐渐到场,加上朱斌来了29个人。
一会切成薄片的牛肉上桌了,大理石状的分布,像是雪花一样
a5级牛肉最适合做刺身,所谓刺身就是生吃,因为其皮下脂肪分布均匀成雪花状,吃起来入口即化,而选取的部位应该是肉眼和西冷之间的部位。每片刺身都透薄如纸,可以看到清晰的霜降纹。轻轻夹着放进嘴,肉质细嫩多油脂,油花细腻丰盈,如同雪糕一般入口即溶,溜进了喉咙。搭配特制酱汁,解去和牛的腻口感,衬出它的滑嫩多汁,那股甘甜,着实舒畅。
有采用炭烤这种烹调方式,牛肉脂肪经过烤制,因高温而融化,闻起来喷香扑鼻,而尝起来也不会觉得过老。牛肉本身的味道已十分鲜美,所以应以原味为主,适当撒上些盐就可以品尝了。
铁板烧的做法前面也有不少人,刚做出来就被围着的人吃了个干净。
a3级别的做火锅也是很合适的,最高级别的a5级别做火锅反而差点。涮火锅的桌子前,也是有七八个人,可能刚从铁板烧吃完了走过的吧。
后面还有中式做法,像是川式水煮牛肉,牛肉煲,牛肉羹,干煸牛肉丝,叉烧牛肉,牛肉丸子,白灼肥牛,土豆炖牛肉只要加上如意牌土豆,做出来的土豆炖牛肉真是一品美味。吃的在场的一个个滚肚溜圆的。一场牛肉宴共耗费牛肉100斤,事后在场每一位可以得到一盒生牛肉片2斤,双层的塑料盒子,地下一层里面还有冰块。
29个客人连吃带拿,自然是不亦乐乎。反应自然是很好,所有人一致表示如意神牛的质量在日本顶级和牛之上。即使卖一斤千八百元也是值得。
最后宴请自然圆满成功,客人刚刚散去,小草房的经理,那老大的堂哥就找到了朱斌和总经理老钱。表达了小草房想经销如意神牛的意向。
价钱朱斌和老钱还有南宫北还有销售总监老夏几个人一商量,决定促销期内,价格优惠,a2级以下售价200元一市斤,a3级别售价300元,a4级别以及胸部和背脊的优质部位售价500元一斤。a5级别的售价800元一斤。
综合算起来一头成年牛平均出肉56%,平均每斤能达到350元左右。一头1500斤的肉牛,能出肉840斤,大概能值29万。加上骨头之类综合价值能达到30万,当然即使1000斤的牛也能达到价值20万。看来附加值也是很高的,但是产量不可能增加了,索然现在酒厂由150窖池增加到300个窖池,产出的酒糟也多了,但是就算是4个月出栏,一年能出栏三批,那么总出栏量也只能有1600头左右。换算一下每天能出栏只有四五头。这恐怕也只有在京城上海两个城市够卖的,
原来朱斌只是想养牛厂能在当地多招聘些农民,提高一下农民收入,没想到一头牛能卖出30万的价格。当然这是比较好的牛,有些评级较低的,评到a2的话,那就差多了,一斤就只能200块钱了,按照牛的出肉率56%算,一头1000斤的牛能出560斤肉,大概价值在11.2万。
联系卖牛肉的事情,自然不用朱斌操心,崂仙酒厂和如意公司一边各200多个人,两边加在一起将近500员工,自然不用老板事事关心。
一头牛是杀了,出了700斤牛肉,当然品尝会使用了100斤,比较好的位置的肉。又送出去60多斤。朱斌给在场的如意公司帮忙的人,没人也分了2斤牛肉片。朱斌也拿着两斤回家了,和梦琪第二天烤烤吃也不错。
5月6日周一,大清早朱斌起床和住在前院的赵铁柱一起,在院子里练功,当然练得就是沾衣十八跌和分筋错骨手。
这几天住在朱斌的四合院里,赵铁柱的内功修炼突飞猛进,返元丹的药效也彻底发挥了,加上四合院的聚灵阵是的院子里灵气比外边浓厚五六倍。在这里修炼一年就等于外边修炼五六年。
赵铁柱的真气也修炼到后天四层的顶峰了,即使在努力可能也只能终生在后天五层上徘徊了。因为江湖上的修炼者只有又八成会遇到五层的至酷,终生不再有存进。不过没关系,只要达到后天五层也算是高手了。
吃了早饭,后院的施工队又来了七八个人,整理一下,再修饰一下,把外墙粉刷一下。朱斌和赵铁柱开着刚买来的奔驰车,出去兜风。
朱斌想了一下,酒厂不用操心,如意公司也不用操心,牛肉也有人管,红酒的事情交给了老董,后花园也有人在修。两个人开车去了潘家园,这里是朱斌没事的时候,经常来的地方,朱斌家里地下室可是有好几百件东西了,虽然朱斌也很少买贵重的东西,但是发现的的一些清末的瓷器也是很精美的,还有一些建国后的毛瓷也是很精美的。
把车停下来,两个人就随便逛逛,因为是周一,所以逛街的人少了不少,主要是一些退休的老人为主。
人少更容易欣赏,朱斌走一路看一路,也买了一个耀-州窑的瓷器也不是很贵,只花了1200块钱,可能是这类词器现在价格不是很高吧。
赵铁柱手里拿着一个瓷器罐子走在朱斌身后,朱斌走到一个专卖瓷器的摊位前,发现两个钧窑碗,不用看也知道是假的,纵有家产万贯,不如钧瓷一件,清朝时钧瓷已经是千金难求了,这样的小摊子上怎么可能有珍品。但是朱斌还是忍不住蹲下来拿起看看,至少看看假的什么样也是好的。
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