“还好吧。”
孟渊偏头答话,一不留神吸了口辣椒粉,登时被呛得脖子脸通红。
沈青青哭笑不得地替他拍拍后背,等人不咳嗽了,踮起脚,一手扳住他的肩膀,另一只手捏着棉花往他鼻孔里塞。
感受到喷洒在脖颈间的温热气息,孟渊好像被点了定身穴,呆呆地站在原地不动了。
唯有一颗心随着她的呼吸狂乱地跳动着,仿佛随时都要从喉咙里蹦出来。
塞好棉花仍不见男人有动作,沈青青好奇地伸出一只手往他面前挥了挥,“怎么,被呛傻了?”
孟渊回过神来,垂眸对上她明亮如星的眼睛,脸腾地红了个通透,小声回道:“没有。”
然后别过头,抡起棒槌继续捣起了辣椒。
看着他泛红的脸颊,沈青青心里纳闷:这是又害羞了?
这么容易就害羞了?
她坏心思地戳了下孟渊的脸颊,不等人有所反应,笑着跑出厨房,来到井边把小土豆洗净下锅煮了。
趁着煮土豆的时间,找出杆秤开始按比例称香料。
收拾完东西的贺氏瞧见这一幕,连凑过来看个稀奇,“还得用称配重量啊,真讲究。”
“比例不对做出来的东西味道就不对,可不得讲究点。”
沈青青动作麻利地把所有香料称好剪成小块,倒入铁锅小火炒香,炒完用小石磨碾成粉末,然后再把单独留下的青红花椒也用石磨碾碎。
那边孟渊也捣好了辣椒,这时候所有材料都准备齐全了,只剩下最后一步——混合。
把香料末、熟芝麻一股脑倒入辣椒碎中,再加入适量食用盐,搅拌均匀,特色蘸水辣完美出锅。
贺氏用筷子沾了点蘸水辣尝了尝味,尝完竖起的大拇指就舍不得放下来,“这蘸料,毫不夸张地说,拌鞋底都好吃!”
“我也要尝一口,给我尝一口吧!”
孟琦雨扒拉着贺氏的胳膊,眼巴巴地盯着陶臼,口水都快流成河了。
沈青青赶紧把他拉到了一边,“这个吃不得,太辣了,娘给你煎豆腐吃行不行?”
“煎豆腐好吃吗?”
沈青青笑着点了下他的鼻尖,“娘做的什么不好吃啊?”
“拌鞋底都好吃!”孟琦雨仰着头,脆生生地答话。
“这孩子,哈哈哈……”
贺氏没绷住笑喷了。
其他人也跟着笑了起来。
沈青青把买来的豆腐切成薄片下油锅煎了,煎到两面金黄时刷上层酱油、白糖、蒜末混成的酱汁,再撒上刚做好的蘸水辣,再用勺子淋上热油小火煎片刻撒上灵魂葱花即可出锅。
孩子那份洒的蘸水辣比较少,但味道足够丰富,焦香麻辣的外壳搭配软嫩弹滑的内里,把孟琦雨香得蹲在墙角嗦手指头。
孟琦雪一手一块豆腐片,彩虹屁成串地往外冒。
“娘亲,你是天上下来的仙女吧?”
“娘亲,你为啥能把豆腐做这么好吃?”
“要是天天能吃到这么好吃的豆腐,肯定会高兴得睡不着觉,嘿嘿。”