一个小时的时间很快就过去了，此时是早上九点钟，经过一个晚上的浸泡，所有食材都准备就绪，可以开始第二步骤了。
“向恩过来一起帮忙。”沐云说道，同时拿出数个研磨黄豆的磨盘，因为各种豆类的味道不可以混杂在一起，所以要分开来制作。
“你到底想做几种豆腐！？”向恩惊讶的问道，一般研磨黄豆只需要一个磨盘就足够用了。
“我要做七种口味不同的豆腐！”沐云笑道，让向恩大吃一惊。
七种不同味道的豆腐？难道说！
“所以你才会浸泡那些蔬菜！？你想将这些菜榨成汁加入豆腐里！？”向恩很快也就想明白了，惊喜万分的说道。
“嗯，这个过程比较麻烦，不容有失，所以我们要小心仔细的做。”沐云点点头道。
十点钟多的时候，将已经变成半成品的各色豆腐以层层叠加的方式放入特制的模具内，每一个夹层当中还需要放猪油板，这是为了防止里面的半成品豆腐混合在一起，同时在模具下面用没有火的炭火缓缓的加热，等到内部温度逐渐提高，猪油板纷纷消融在豆腐里面的时候，成品的豆腐就算是彻底的大功告成了。
这其中的任何一股步骤都需要小心仔细的拿捏，稍微差了一点，也许制作出来的东西就会变得一团乱。
一切准备就绪，时间也悄然而过，很快就到了下午两点钟，五位评审大人纷纷就坐，绍安与沐云两人也纷纷带着模具来到了灶台上，接下来只剩下一个小时的烹调时间了。
“我问你沐云，你自认为自己现在的厨艺，相比较于阿贝师傅如何呢。”绍安突然问道。
“阿贝师傅的实力高深莫测，我自然是还有所不及，这一点是很自然的。”沐云淡淡的说道，这话倒是没有任何的谦虚或者客套，他自始至终都是这么想的，想要超越阿贝师傅的手艺，还有一段距离。
绍安哈哈大笑起来，笑的极为的癫狂与疯魔。
“有什么好笑的，难不成你想说你已经超越了阿贝师傅么。”沐云冷声说道。
绍安停下狂笑，独眼注视着沐云，眼中燃起炙热的火焰说道“这是自然的，在我踏入黑暗料理界以来，我疯狂的学习磨练着自己，加上我本来的厨师天赋，现在的我，手艺绝对已经超越了有四川仙女之称的阿贝师傅了！”
“狂妄自大！”
沐云不屑一顾的说道：“当初在菊下楼的时候，你也是口口声声的说自己已经超越了阿贝师傅，结果还不是惨败收场么，真亏你有脸说的出来这种大话。”
“闭嘴小子！！”绍安勃然大怒，菊下楼的那一战，每每回想起来，带给他的就是无尽的耻辱！
不过当初的那份耻辱，已经化作了他超越阿贝师傅的强大动力，此刻就是他展现出自己实力的时刻了！
“你就睁大眼睛看着，竖起耳朵听着，我这举世无双，超越阿贝师傅手艺的最高杰作，豆腐三重奏！”绍安说着，双手猛然举起了磨具的盖子，强烈的雪白色的光芒如太阳光一般四散开来，让人有些难以直视。